香茅煎梅花肉

作者： 蓝色dance

用料

• 梅花肉 300克
• 香茅 2根
• 生抽 适量
• 鱼露 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

香茅煎梅花肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切大厚片。

步骤 2

香茅切碎。个人感觉可以切得比图上更碎一些，这样煎完之后不会有吐渣子的感觉。

步骤 3

在梅花肉上放上香茅，生抽，蚝油，鱼露，糖，拌匀，放入冰箱腌制半天。图中绿色的是柠檬叶丝，正好家里有就一起放进去了。

步骤 4

腌好之后取出肉片，抹掉表面的腌料（这一步真的很费劲），放入锅里煎。

步骤 5

两面煎黄，盛出。

菜谱创建时间：2023-08-21 20:15:45