糖醋姜芽

作者： miss尊

适合三伏天吃的养生小凉菜 口感脆嫩清爽，还有淡淡的辛辣味 一小碟清脆的腌姜芽就着白米粥 都是很好的早餐搭配

用料

• 姜芽 500克
• 白醋 200克
• 糖 200克
• 盐 一勺

糖醋姜芽的做法步骤

步骤 1

姜芽洗干净，沥干水分，我用的是鲜姜，做法一样的

步骤 2

去死切片加小勺盐腌出水分倒掉

步骤 3

起锅烧水，水开放入姜片煮三四分钟去辣味

步骤 4

煮好直接捞入罐子，腌菜的罐子要提前用开水烫两遍

步骤 5

另起锅放入糖和醋小火煮开

步骤 6

直接倒入秘罐，密封放冰箱冷藏保存

步骤 7

第二天就可以吃了

步骤 8

开胃健脾，几乎没有辣味

菜谱创建时间：2023-08-18 23:07:36