龙眼干(易存放)
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龙眼剥皮去核,锅里煮开水后下龙眼,煮开3分钟左右捞出控水,跟桃干一样同理大太阳天气直接晾晒,天气不行先进烤箱再晾晒,(烤箱开始温度可以高一点我是上下230度20分钟,期间要观察翻看一下,后调至190度20分钟左右,期间也要观察,再调至150度30分钟,中途随时观看调节温度,后调至110度30-40分钟,最后70-80度20分钟,中途都需要观察,每个家里烤箱不同,环境不同,结果就会不同,所以最好随时去观察一下,我因为桃干跟龙眼干没有同步烤,最后我用空气炸锅烘烤了60分钟龙眼干,中途不断拿出来翻面,整个烤箱下来花了4小时)(不要湿漉漉的晒,否则全部废了)
最后放簸箕里晾晒2-3天,尝尝差不多了就装袋。
龙眼干(易存放)的做法步骤
步骤 10
感觉不够干,取了一点出来用炸锅试试,感觉可以全部入炸锅间隔5-10分钟翻面一下。
菜谱创建时间:2023-08-18 09:06:26