桃干易存放

作者： 媌媌媌

1、桃子用盐水清洗浸泡一会，不用削皮切开一片一片的， 2、按桃子量加糖和柠檬（我这里是半个）腌2小时左右， 3、桃肉和腌出来的水一起下锅翻炒5分钟至变色（不要煮烂了）， 4、然后把桃子捞出控干，大太阳天气直接晾晒至干，天气不行就用烤箱先烤得半干再晾晒 （烤箱开始温度可以高一点我是上下230度20分钟，期间要观察翻看一下，后调至190度20分钟左右，期间也要观察，再调至150度30分钟，中途随时观看调节温度，后调至110度30-40分钟，最后70-80度20分钟，中途都需要观察，每个家里烤箱不同，环境不同，结果就会不同，所以最好随时去观察一下，整个烤箱下来花了4小时）（不要湿漉漉的晒，否则全部废了） 5、最后放簸箕里晾晒2-3天，尝尝差不多了就装袋。

用料

• 桃子 10个
• 白糖 适量
• 柠檬 半个

桃干易存放的做法步骤

步骤 1

切开

步骤 2

放入适量白糖

步骤 3

根据桃干放入柠檬（我这里是半个）

步骤 4

腌制2小时左右

步骤 5

腌制2小时左右

步骤 6

放入锅里翻炒微变色

步骤 7

入烤箱里烘烤

步骤 8

烘烤途中要记得观察随时调节温度不要糊了。

步骤 9

中途看看变化

步骤 10

烘烤差不多，出烤箱后放入簸箕晾晒

步骤 11

晾晒2天后

步骤 12

第三天尝了一下，劲道好吃😋！

步骤 13

成品桃干！味道和卖相都不错！

步骤 14

成品装袋！

菜谱创建时间：2023-08-18 08:57:49