最简单最便宜的酒酿（实验一）

作者： oldder

某天查了一下酿酒的方法，忽然发现人家放的就是普通酵母，当时就上头了

用料

• 米饭 1碗
• 干酵母粉 适量
• 糖 适量
• 凉白开 适量

最简单最便宜的酒酿（实验一）的做法步骤

步骤 1

煮饭的时候多煮一点 盛一碗出来 备注：碗，饭勺一定要干净，干净最重要 加水，最好是凉了的白开水，胆子大一点，边加边用饭勺搅拌，感觉饭粒松散，湿润 温度也降到了40度左右 因为俺们这的自来水号称直接饮用水，俺就用的自来水。。。 加糖，二十三十克都没问题，它不会让酒多甜，只会加快发酵速度 加酵母，十克八克都行，影响的也是速度 俺的水加得不够，还能看见酵母粉 为了干净，保鲜膜安排上

步骤 2

冬天，偶尔用酸奶机加个温，最高温度40 千万别用微波炉加温。。。。 三天后，真的有了酒味。。。还是记忆里酒酿的气味 打开保鲜膜。。。。悲剧。。。。水太少，酵母粉都没化。。。 难不住俺 直接加水 保鲜膜 酸奶机 时间 又是两天

步骤 3

加水，煮上 水开，加鸡蛋

步骤 4

结论 有酒味 光喝汤感觉就是酒酿 米有点硬，不够完美

菜谱创建时间：2023-08-17 14:16:16