卤面

作者： 九月_jlou

用料

• 豆角 220g
• 豆芽 220g
• 猪肉 100g
• 芹菜 170克
• 蒜苗 5根
• 葱蒜 适量
• 八角 2个
• 挂面 300克
• 生抽 2大勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 十三香 1勺

卤面的做法步骤

步骤 1

篦子刷油挂面水开蒸10分钟

步骤 2

冷锅热油把无花肉煎至金黄捞出放猪油放葱蒜辣椒面八角蔬菜炒香放生抽老抽蚝油鸡精盐白糖五香粉翻炒均匀放丸子300ml开水煮2分钟

步骤 3

汤汁颜色浅可以一蓝勺老抽补色把挂面放进大盆里浇上汤汁用快子抖散开静至10分钟待汤汁吸收放蒸锅再次蒸10分钟即可

菜谱创建时间：2023-08-14 12:19:08