超级下饭菜鱼香肉丝

作者： 弘扬传承匠心亮德

相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。 有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。当时她还以为这款菜可能味不是很好吃,可能家中的男人回来后不好交待。她正在发呆之际,她的老公做生意回家了。 这个老公不知是肚饥之故,还是感觉这碗菜的特别,还没等开饭就用手抓起,往嘴中咽。还没等一分钟,他迫不及待地问老婆此菜是用何做的,她刚在结结巴巴时,她意外地发现老公连连称赞其菜之味。她老公见她没回答,又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的”,就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。 而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴,才会其味无穷!所以取名为鱼香炒，因此而得名。

用料

• 里脊肉 100克
• 冬笋 20克
• 青红椒 5克
• 黑木耳 5克
• 调料 豆瓣酱 泡红椒 葱姜蒜 盐 糖 醋 鸡精

超级下饭菜鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2023-08-12 10:59:49