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拔丝地瓜
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作者:
弘扬传承匠心亮德
拔丝地瓜是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系甜菜,源于中国北部,不过现在全中国都能吃到拔丝地瓜,而且随着华侨的传递,日本、韩国都能吃到拔丝地瓜。在日本,甚至有冷冻的拔丝地瓜,而韩国街头则也有拔丝地瓜摊。此菜瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。拔丝是鲁菜的一大特色,几乎所有小孩都愿意吃。
用料
红薯
500克
调料
白糖 醋
拔丝地瓜的做法步骤
步骤 1
步骤 2
菜谱创建时间:2023-08-12 11:12:44
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