焦糖爆米花简易版

作者： 一片叶子都吃不下了

焦糖爆米花

用料

• 玉米 50g
• 糖 40g
• 水 20g
• 玉米油 适量

焦糖爆米花简易版的做法步骤

步骤 1

不粘平底锅放油放玉米粒，开中火，晃动均匀，待一粒爆开后盖锅盖，偶尔晃锅以便均匀，锅里没响声后关火倒出，放平盘放凉

步骤 2

铁锅加水加糖，中火，糖煮化（可搅拌，少搅拌），调小火（火焰覆盖糖浆），至冒小泡糖浆变成琥珀色，倒入放凉的爆米花，关火，搅拌均匀，倒出晾凉，完成

菜谱创建时间：2023-08-10 17:07:00