三丁馅儿

作者： 饭饭家的美善品世界

用料

• 笋丁 450克
• 肉丁 530克
• 鸡丁 220克
• 蚝油 90克
• 老抽 5克
• 生抽 12克
• 盐 3克
• 料酒 5克
• 昆布粉（可免） 5克
• 猪皮冻（可免） 220克

三丁馅儿的做法步骤

步骤 1

笋丁焯水后切小粒，约450克

步骤 2

猪肉丁（雪花部分）约530克

步骤 3

鸡肉丁220克

步骤 4

蚝油90克

步骤 5

老抽5克

步骤 6

生抽12克

步骤 7

盐3克

步骤 8

料酒5克

步骤 9

昆布粉5克

步骤 10

全部食材混合均匀即可

步骤 11

非常好吃的三丁馅儿就做好了，放冰箱冷藏4小时以上再包

步骤 12

如果有小美做的肉皮冻就更好，约200克，3秒速度7打碎

步骤 13

打好的肉皮冻混入刚刚的三丁馅儿里，做出来的肉包子就会有很多汤汁哦

步骤 14

看，因为肉皮冻是固体的，这样就比较容易包，蒸热了之后就变成汤汁了

步骤 15

好多汁的三丁包，好美味呀…～

菜谱创建时间：2023-08-09 23:37:11