红烧肉

作者： 孙丽华888

用料

• 带皮五花肉 1条
• 黄冰糖 适量
• 花椒、大料、香叶、桂皮、胡椒粉、腐乳汁、生抽、海鲜酱油、葱姜适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

将下五花肉刮冼干净，切块

步骤 2

然后用开水抄一下

步骤 3

捞出控干水分

步骤 4

锅烧热，倒适量豆油，下入花椒、大料爆香捞出，然后下入黄冰糖煸炒，在下五花肉爆炒上色

步骤 5

然后加生抽、腐乳汁继续煸炒出油上色

步骤 6

将五花肉煸炒上色后加适量水，加葱姜香叶、鸡精继续烧开转慢火炖煮

步骤 7

焖至汤汁收尽即可，色泽鲜艳、味道咸鲜、入口即化，肥而不腻，令人回味！

菜谱创建时间：2023-08-08 18:52:39