红糖发糕

作者： 祝你胃口好

立秋啦！红糖发糕蒸起来哈！！

用料

• 面粉 300克
• 红糖 100克
• 水+两个鸡蛋 350克
• 酵母 5克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖加入100克温水，充分搅拌，促使红糖化开。

步骤 2

两个鸡蛋打了碗中，再加入冷水，蛋和水总重250克。

步骤 3

把红糖水和鸡蛋水混合到一起

步骤 4

在混合的水中加入300克面粉。

步骤 5

再加入5克酵母

步骤 6

搅拌成这样的糊状

步骤 7

倒入模具。我用了这种锡纸模具，没有模具可以用任何碗代替，在碗底抹上一层油就可以了。面糊倒了有点满😅，

步骤 8

面糊充分发酵

步骤 9

锅里放冷水，直接开大火蒸20分钟，蒸好后关火闷五分钟。明天的早饭就是红糖发糕了！😀

菜谱创建时间：2023-08-08 15:21:30