七夕巧果

作者： 米妮1

配方来自董老师爱做饭。

用料

• 3个鸡蛋＋牛奶 230克
• 白糖 70克
• 花生油 30克
• 酵母 3克
• 面粉 500克
• 红糖花生芝麻馅:
• 熟花生碎： 100克
• 白芝麻： 5克
• 黑芝麻： 5克
• 红糖: 20克

七夕巧果的做法步骤

步骤 1

配方。

步骤 2

模具。

步骤 3

花生180度烤十分钟，黑芝麻白芝麻都是熟的。

步骤 4

1.把鸡蛋.牛奶.白糖.花生油、酵母倒在一起搅拌均匀。

步骤 5

2.加入面粉，揉成光滑的面团，松弛十分钟。

步骤 6

3.不用发酵，把松弛好的面团直 接.分成小面剂，带馅15克，不带馅25克一个剂子。馅10克。

步骤 7

分成小面剂用巧果模具印出花纹。

步骤 8

3按扁。

步骤 9

用巧果模具印出花纹。

步骤 10

10克一个面团

步骤 11

4.做好的生胚，不用盖保鲜膜，晾皮醒发10-15分钟.

步骤 12

5.电煎锅全程小火，锅热后放入生胚.有花纹面朝下先烙，定型上色后翻面，烙至两面金黄即可

步骤 13

正面3分钟，翻面3分钟。

步骤 14

烤好。

步骤 15

大的模具:40克的面，20克的馅。

步骤 16

75-77克一个面剂子，没有馅。

步骤 17

如果烤箱170/175度，15分钟

菜谱创建时间：2023-08-06 23:07:13