日式三文鱼盖饭（熟）

作者： 水小伸

用做牛肉饭的方法做三文鱼盖饭会如何？ 当然是会很好吃啦！ 非常快手……10分钟搞定！ 配料1人份。

用料

• 米饭 1碗
• 味淋 2勺
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 白葡萄酒/料酒 1勺

日式三文鱼盖饭（熟）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝切块都可以。我喜欢切丝。

步骤 2

三文鱼去骨切块。厨房用纸吸干水分哦。 用白葡萄酒渍一下去腥。

步骤 3

下少许油，洋葱炒软。 倒入1勺酱油，2勺味霖 - 我比较好甜口，怕甜的1.5勺味霖即可。 翻炒后下水盖满洋葱。 下三文鱼，浸到汤汁里面。 盖盖子煮一会儿。 下一个粗粗打散的鸡蛋。 略收汁。

步骤 4

淋在饭上！ 酱汁渗到饭粒里面，少了牛肉的鲜味，但偶尔吃个三文鱼鲜香也是很棒啦！

菜谱创建时间：2023-08-06 01:41:32