夏日丝瓜海鲜粉丝煲

作者： 纯正大眼睛

丝瓜和海鲜真的是绝配！

用料

• 丝瓜 1条
• 鱿鱼 若干
• 贝 15个
• 粉丝 一把
• 金针菇 一把

夏日丝瓜海鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

贝壳吐沙

步骤 2

鱿鱼切片，最好用新鲜鱿鱼，今天没买到，用了涮火锅的火箭鱿鱼

步骤 3

切好的鱿鱼用盐，生抽，淀粉，食用油拌匀，腌制15分钟左右

步骤 4

粉丝一把，提前泡软

步骤 5

金针菇

步骤 6

丝瓜切滚刀块备用

步骤 7

砂锅中倒入适量油，下丝瓜翻炒至变软，放入鱿鱼，再倒入适量蒜蓉酱，稍微煮一会儿，不用盖盖。如果用的是新鲜鱿鱼，可以不用那么早放，到最后和贝壳一起放，不然会老

步骤 8

打开后加入适量水，加入贝壳，粉丝，最后铺上金针菇，盖盖煮3～5

步骤 9

开盖，完美！

步骤 10

丝瓜和海鲜都可以完美搭配，用蛏子，虾来做这道菜，一样鲜美！

菜谱创建时间：2023-08-05 13:01:05