没有鸭血的【湖南血鸭】

作者： 小云厨房0331_fov2

用料

• 老鸭 1只
• 大蒜 4瓣
• 生姜 10片
• 湖南椒 4条
• 大蒜条 2条
• 毛豆 300克
• 八角 2个
• 桂皮 2片
• 草果 1个
• 香叶 3片
• 干辣椒 5条
• 卤鸡汁 30克
• 生抽 50克
• 老抽 15克
• 食用油 40克

没有鸭血的【湖南血鸭】的做法步骤

步骤 1

把鸭子清洗干净砍大块备用

步骤 2

把材料清洗干净，切好备用

步骤 3

把毛豆清洗干净备用

步骤 4

把大蒜条、湖南辣清洗干净切好备用

步骤 5

热锅放油，把调料放入炒香

步骤 6

把鸭子放入大火炒香，记得不用加水哦

步骤 7

把鸭肉的水份炒干

步骤 8

加入生抽、卤鸡汁、老抽，转小火焖煮30分钟

步骤 9

把毛豆加入继续焖煮15分钟

步骤 10

把湖南椒、大蒜条加入翻炒2分钟，出锅了

步骤 11

这道没有鸭血的【湖南血鸭】做好了，快来试试

菜谱创建时间：2023-08-03 21:56:50