提拉米苏（无需烤箱）

作者： _戆嘿嘿小胖纸_

家里还有囤货的手指饼干和马斯卡彭~突然兴起就做起来吧。 简单易上手很适合新手！但还是需要有电动打蛋器哟。 此配方没有放酒，量的话做了图中盒子的6个~

用料

• 马斯卡彭Marscapone 500g
• 手指饼干 1包
• 鸡蛋🥚 5只
• 细砂糖（蛋白） 50g
• 细砂糖（蛋黄） 20g
• 咖啡液 1小碗
• 可可粉 少量

提拉米苏（无需烤箱）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

马斯卡彭倒出来，放软，方便后期搅拌。

步骤 3

鸡蛋-蛋清蛋黄分离，蛋黄倒入马斯卡彭。加入细砂糖，放着待用。

步骤 4

开始用打蛋器打蛋白，分2-3次加入细砂糖

步骤 5

蛋白打到有小尖尖即可。

步骤 6

步骤3用打蛋器搅打混合均匀。

步骤 7

蛋白加入马斯卡彭混合均匀。

步骤 8

最后一步，就是手指饼干浸入咖啡液铺在底下，然后倒入混合完成的步骤7，再一层浸过咖啡液的手指饼干，再铺一层马斯卡彭混合物即可。

步骤 9

放入冰箱冷藏，吃之前撒上可可粉。

菜谱创建时间：2023-08-01 23:16:54