用APP打开
清炖燕窝详细教程(燕窝新手看了就会)的做法

清炖燕窝详细教程(燕窝新手看了就会)

1.2万人浏览 306人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 鲜生的海
鲜生的海
清炖燕窝最基础的燕窝吃法,学会了后面红枣枸杞燕窝、牛奶燕窝、陈皮燕窝等就都会了。

用料

清炖燕窝详细教程(燕窝新手看了就会)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马来西亚进口溯源码燕窝,密盏,品质不错。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盏7克左右,100克约14盏。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

燕窝泡发最好用纯净水,我今天用了一盏溯源码燕窝。夏天把碗放冰箱冷藏泡发4个小时。(冬天就不用放冰箱)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发了4个小时的燕窝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的燕窝顺着纹理撕成细条(粗细看个人喜欢,不要太细),水龙头下多冲洗几遍。这款燕窝泡发后很干净的,基本不需要挑毛。 只要不是药水泡过的燕窝,有一点点小杂质小绒毛不要太介意,吃到肚子到时会排出去的 不会影响健康。 如果比较介意、有强迫症的宝宝,等燕窝撕好后,拿两个碗加水,来回倒几次,这样大部分的小绒毛和杂质就会留下来直接过滤掉,再水冲一下就可以炖了,也就2-3分钟的样子,很简单。 ​不要事事觉得麻烦,如果几分钟就算麻烦,就当我没说。 ​和我一样不拘小节的就可以直接开炖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我今天吃的是清炖燕窝,所以除了纯净水 目前什么都没加,就开始隔水炖 炖20分钟。(撕成细条的燕窝,清水冲洗几遍后放入炖蛊,水不要加太多 和燕窝持平或者高于燕窝1厘米就行。水加太多容易化水)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

燕窝炖好后不要焖也不要保温,关火打开盖子后马上倒出来。清炖好的燕窝➕蜂蜜或者牛奶或者椰汁等都可以。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清炖好的燕窝品质非常好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我今天吃的是清炖燕窝+石蜂糖。口感清甜而不腻。小朋友也喜欢吃。

菜谱创建时间:2023-08-01 22:12:10
打开App收藏