芙蓉山药汤

作者： 紫色冬日

很适合入秋养胃的一道汤，老少皆宜。个人很喜欢，也是极力推荐大家的，料备齐就好，简单易做。

用料

• 麻山药 1-2根
• 香菇 3-4颗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2-3个
• 菠菜菜 2颗
• 花生油 适量
• 盐 适量

芙蓉山药汤的做法步骤

步骤 1

麻山药削皮，装袋用擀面杖敲成泥状，带些颗粒口感更好。（削皮切块要带手套的，要不然会痒的，要是真的痒了也有办法，用白醋去清洗痒的部位。）

步骤 2

香菇和胡萝卜切小丁

步骤 3

开火，锅烧干至没水，加花生油适量，油热加入香菇胡萝卜丁，炒至香菇变软，胡萝卜吸入油

步骤 4

加水（热水更好，能击出香菇味道）

步骤 5

煮至沸腾

步骤 6

加入麻山药泥

步骤 7

开后淋入鸡蛋液

步骤 8

锅开后加入菠菜碎，煮开，淋入芝麻油，加盐，然后一锅很适合秋天养脾胃的汤就好了。开始盛出食用吧。

菜谱创建时间：2023-08-01 19:14:35