飞红牛心管

作者： 黄飞红

！！！江湖菜就没服过谁！！！这盘飞红牛心管一整个把我惊艳住了，好好吃啊！脆脆辣辣的超好吃，家人们又有口福啦！

用料

• 牛心管 200克
• 黄飞红香脆椒 80克
• 姜片 5克
• 糖 5克
• 蒜片 10克
• 油 适量
• 生粉 15克
• 杭椒圈 10克
• 鸡精 3克
• 食盐 2克
• 味达美尚品生抽 3克

飞红牛心管的做法步骤

步骤 1

牛心管处理干净后，切成相同规格的小段，加糖、鸡精、食盐、味达美尚品生抽煮熟；

步骤 2

把煮熟的牛心管沥净水拍生粉，放入七成油温中炸脆；

步骤 3

锅中爆香蒜片、姜片、小葱、杭椒圈，加入黄飞红香脆椒翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2023-07-31 17:15:00