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酸辣空心菜梗的做法

酸辣空心菜梗

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作者: 路人乙46538
路人乙46538

用料

酸辣空心菜梗的做法步骤

步骤 1
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第一步:买来的空心菜把叶子都摘干净,摘叶子的时候把梗洗一下(我个人会把叶子上的梗也不浪费,一起摘进去吃), 然后斜着切好梗,(叶子上的梗就直接按照差不多的尺寸一节节的就行,不用切哦 ) 切完菜后再清洗几遍,然后抖一抖把水分抖出去一些,再放一旁晾一会,不需要全部干燥,基本你切完配菜就可以开炒了。 第二步:小米辣和青椒剁碎点,大蒜切成一片片。 第三步:热油下锅放入小米辣青椒蒜头炒至断生。 第四步:加入空心菜梗炒个一两分钟。边炒边加点盐和鸡精(大火) 第五步:熟了后加入一点生抽,再往锅边淋一圈白醋。(白醋加多少取决于你本人吃酸能力) 一分钟后关火,盛到盘子里。

菜谱创建时间:2023-07-31 11:13:37
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