芒果慕斯蛋糕

作者： Sugar-999

夏日不用开烤箱的福音。

用料

• 奥利奥饼干 100克
• 黄油 40克
• 芒果 200克
• 酸奶 100克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 40克
• 奶油 200克
• 淡奶油 200克
• 吉利丁片 15克

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干夹心刮出来另用，然后装保鲜袋压碎碎。

步骤 2

加入黄油拌均。

步骤 3

铺在慕斯圈底部。 PS:使用可调节大小的慕斯圈，建议把饼干底抹上慕斯圈壁，有效防止慕斯液漏出去。

步骤 4

吉利丁片泡软。

步骤 5

芒果打成泥，倒入白糖加热。加入泡软的吉利丁片。

步骤 6

奶油加糖打成酸奶状。

步骤 7

分200克奶油同芒果泥拌均。倒入模具。冰箱冷冻20分钟。

步骤 8

奶油奶酪隔热水拌至光滑。

步骤 9

加入奥利奥饼干的夹心拌均。

步骤 10

再加入剩下的奶油拌均。倒入模具。 忘了拍图。 冰箱冷藏过夜。

步骤 11

横切面就是这样啦。

菜谱创建时间：2023-07-29 19:39:26