水晶紫薯卷

作者： Sugar-999

夏天到了，来款清凉可口的点心吧😋☺️～制作过程需要用到一次性手套及保鲜膜，防粘。做法非常简单。

用料

• 紫薯 1个
• 木薯粉 100克
• 糖 20克
• 开水 80克

水晶紫薯卷的做法步骤

步骤 1

紫薯切块。

步骤 2

大火10分钟蒸熟。

步骤 3

加20白糖，按压成泥状。

步骤 4

木薯粉➕开水揉成团。会粘手，请戴一次性手套揉。

步骤 5

操作台铺上保鲜膜，擀面杖也包保鲜膜，防粘。

步骤 6

擀成薄饼状。

步骤 7

均匀抹上紫薯泥。

步骤 8

卷的时候借助擀面杖，提起保鲜膜，慢慢推，尽量推紧实。

步骤 9

完美，没粘到。

步骤 10

切块下锅蒸10分钟。

步骤 11

纳凉后即可夹起，热的时候就会粘。放冰箱冷藏，口味更佳。紫薯香糯，皮儿Q弹。

水晶紫薯卷的小贴士

保鲜膜，手套必备。

菜谱创建时间：2019-07-29 22:05:12