碧根果小餐包

作者： 童年-时光

今天用好吃营养的美国碧根果做了营养简单的碧根果小餐包，碧根果里面含有锌和多种微量元素，适合当零食也可以做各种料理特别方便好吃。

用料

• 美国碧根果 25克
• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 30克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 糖 25克
• 牛奶 110克
• 蔓越莓 15克
• 酵母 3克

碧根果小餐包的做法步骤

步骤 1

把所需要的食材准备好备用。

步骤 2

把面粉，牛奶，鸡蛋，糖，酵母放入面包机里面揉成团。

步骤 3

揉到后膜成成度加入黄油和盐，继续揉。

步骤 4

继续揉面团，揉到黄油完全吸收。

步骤 5

碧根果和蔓越莓用剪刀剪成小块备用。

步骤 6

揉成这样可以拉开的薄膜状态就可以了。

步骤 7

揉成薄膜状态加入碧根果和蔓越莓揉成团。

步骤 8

放入发酵盒子里面常温发酵一个小时。

步骤 9

发酵好的面团轻拍排气，分成45克一个放入发酵盒子里，松弛15分钟。

步骤 10

揉成圆形放入模具里面，记住模具里面摸些黄油这样容易取出。

步骤 11

放入烤箱选择发酵功能，35度发酵30分钟。

步骤 12

发酵好的面团表面刷上蛋液，上下火180度烤20分钟，注意观察它的颜色，防止颜色深，最后几分钟盖锡纸就可以了。

步骤 13

步骤 14

美国碧根果颗粒饱满，可以自己随意搭配。

步骤 15

好吃营养的碧根果小餐包完成，喜欢的做一做。

菜谱创建时间：2023-07-28 14:12:28