碧根果金玉满堂

作者： 静姐姐家厨房

夏天就喜欢吃清清爽爽的菜，这个金玉满堂就不错，食材简单，家里有什么加什么，没有特定要求，加了美国碧根果，奶香酥脆，营养又美味！还别具一番风味~ 碧根果营养丰富，果仁中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，有很高的营养价值，具有降低胆固醇、营养大脑、美容等功效。 碧根果除含有40％-50％的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E等。碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。

用料

• 美国碧根果 1包
• 虾仁 15只
• 银杏果 30个
• 黄瓜 1根
• 豌豆 50克
• 食用油 2勺
• 食用盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生姜 3片
• 料酒 1勺

碧根果金玉满堂的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

黄瓜切丁

步骤 3

豌豆银杏果焯一下水（2分钟左右就好了）

步骤 4

水中加入生姜片，料酒 ，把虾仁焯水后捞出

步骤 5

捞出后放凉备用

步骤 6

锅里加入食用油，放入黄瓜丁

步骤 7

翻炒均匀后加入食用盐

步骤 8

再加入豌豆粒和银杏果翻炒均匀

步骤 9

加入虾仁

步骤 10

加入鸡精，翻炒均匀

步骤 11

关火之后加入美国碧根果

步骤 12

翻炒一下

步骤 13

盛出装盘~（碧根果要先吃哦！因为泡了汤汁会变软，不酥脆了，怕影响口感就先吃了吧😃😃）

菜谱创建时间：2023-07-27 20:54:34