配菜切丝
三黄鸡,生姜,料酒入锅大火烧开,关火浸泡10分钟。
起锅,撕条
酱汁调好,最后放入油辣椒,舀两勺撇开血沫的鸡汤搅拌均匀
配菜放入鸡肉,酱汁倒入,搅拌
装盘,上桌
佐料调配可以按自己喜欢的口味进行适当调整