肉沫炒芥兰

作者： 林佩儿

芥兰真好吃，美团优选买的

用料

• 芥兰 大概300克
• 猪肉沫 50克
• 大蒜 2-3瓣
• 红尖椒 3-4根
• 红苕粉 适量
• 盐 少量
• 鸡精 少量

肉沫炒芥兰的做法步骤

步骤 1

300克的芥兰，这是我第一次在家炒这个。

步骤 2

备料。

步骤 3

肉沫是提前炒好的，前一天吃饺子，剩下的肉馅，加了盐，红苕粉，炒好了肉馅。

步骤 4

芥兰切一切，大蒜，红尖椒也切一切。

步骤 5

锅里放油，油热放肉沫。

步骤 6

放红尖椒和大蒜，继续翻炒。

步骤 7

炒的肉沫有一点焦，就可以了，香味很好。

步骤 8

放芥兰。

步骤 9

翻炒几下，放盐和鸡精，准备起锅。

步骤 10

装盘。

步骤 11

真挺好吃。

肉沫炒芥兰的小贴士

这个菜是沿海那边比较多，现在我们这里也能买到了。

菜谱创建时间：2023-07-27 11:50:46