韩式炸酱面

作者： 林尹尹

每次看韩剧都很馋这一口，然后看到闫妈妈出了教程，嘿，这不就学起来了嘛～

用料

• 油 50克
• 五花肉 100克
• 土豆 100克
• 洋葱 40克
• 春酱 200克
• 一品鲜 20g
• 牛肉粉 6克
• 白糖 20克
• 淀粉水 100克水＋3克淀粉
• 香油 7克

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

起锅烧油

步骤 3

下入五花肉炒出油脂（我没买到五华肉用的瘦肉，最后肉有点偏硬）

步骤 4

下入土豆丁炒透（这一步要多炒一会，要不然土豆口感不好）

步骤 5

下入洋葱丁炒香

步骤 6

下入春酱炒香

步骤 7

加入一品鲜和牛肉粉炒匀

步骤 8

加入白糖炒匀

步骤 9

加入淀粉水

步骤 10

加入香油，翻炒均匀

步骤 11

面条我用的刀削面，这个酱炒出来量比较大，人少可以减半我觉得～

韩式炸酱面的小贴士

想做的小伙伴们注意！味道还不错，但是我个人感觉这个韩式不如咱大中式的炸酱面好吃，可能是因为我没买到五花肉，还有那个春酱包装是300g，我直接换算了全都炒进去了，结果出了一盆，含泪吃了好几天😭……

菜谱创建时间：2023-07-26 16:04:26