大米在清水里淘洗干净沥干水分;放入锅中翻炒变色至微黄,放入陈皮丝、姜丝翻炒;
翻炒至陈皮丝姜丝变干,大米颜色更深后,放入紫苏叶,要不停翻炒;炒制紫苏叶子变干成茶叶卷曲状,大米炒透变金黄,紫苏一捏就碎,关火;
晾凉放入密封茶罐保存。
喝的时候取适量冲泡。淡淡一股清香,茶色喜人,特别适合夏天
(紫苏和生姜量可以根据喜好调整) ⚠️全程一定要小火不停翻炒。 陈皮用的是大红皮,可以上🍑搜“柑壹壹新会陈皮”