素炒茭白丝

作者： Ccinder

一人食 素炒茭白口感很清爽 调味只用盐和少量味精即可 简单快手，特别适合夏天

用料

• 茭白 5个
• 青椒 0.5个
• 胡萝卜 0.5个
• 干辣椒 1个
• 蒜 1瓣
• 大葱 适量
• 盐 1茶匙
• 味精 0.5匙
• 食用油 10克

素炒茭白丝的做法步骤

步骤 1

茭白剥皮洗净，青椒和胡萝卜削皮清洗干净，准备好各种材料

步骤 2

茭白、青椒、胡萝卜分别切丝备用， 干辣椒切、大蒜切末、大葱切圈备用。

步骤 3

锅里倒适量油， 葱、蒜、干辣椒依次倒入锅中， 翻炒爆香

步骤 4

倒入胡萝卜丝，炒至变色断生

步骤 5

倒入茭白丝，加1茶匙盐，炒至变软断生

步骤 6

倒入青椒丝，炒至断生， 加0.5茶匙味精，翻炒均匀。

步骤 7

出锅

素炒茭白丝的小贴士

茭白入锅后不需要加水，加盐后会自己出水，炒干就好啦

菜谱创建时间：2023-07-24 14:37:29