西红柿拌黄瓜｜减脂凉菜

作者： 一只菜团子

夏日一道非常简单的清爽减脂小凉菜。

用料

• 食材：西红柿1颗，青尖椒1根，黄瓜1根，蒜瓣5粒，花椒粒，盐，香醋，生抽，香油，芥末油（可选），鸡精。

西红柿拌黄瓜｜减脂凉菜的做法步骤

步骤 1

准备好以上👆👆👆食材。

步骤 2

把清洗干净的西红柿去蒂切成小一点的滚刀块；一根青尖椒洗净切成细圈；一根黄瓜洗净去掉头尾，用刀拍一下切成块；蒜瓣拍扁切碎。

步骤 3

把切好的食材全部装入大碗中备用。

步骤 4

锅里倒油，放入花椒粒炸香，注意花椒粒不要烧糊了会发苦。

步骤 5

把烧热的花椒油泼入蒜末和青尖椒圈上激发出香味。

步骤 6

或者直接加花椒油。 调味放入2g盐、一大勺香醋、生抽酱油、少许的香油、芥末油（可选）、鸡精。

步骤 7

把所有调味料和食材抓拌均匀。

步骤 8

盛出装盘。

步骤 9

一道非常简单的小凉菜就制作好啦～🥳🥳

菜谱创建时间：2023-07-23 01:47:16