酱香白菜肥牛

作者： 我是吃猫的鱼

用料

• 白菜 半棵
• 肥牛 200g
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 西红柿 两个
• 甜面酱 一勺
• 胡椒粉 适量
• 葱姜 适量
• 蒸鱼豉汁 适量

酱香白菜肥牛的做法步骤

步骤 1

白菜帮子切细丝，叶子切宽条。

步骤 2

两个不大的西红柿切块。切一点葱姜。姜不用太多，两片就行。

步骤 3

先把葱姜炒香。

步骤 4

然后把白菜炒俩个，放西红柿，酱油，蚝油，蒸鱼豉汁，白胡椒粉。

步骤 5

再炒俩个放一勺甜面酱，把酱先炒香，再炒在一起。

步骤 6

加一点点水就够了，新鲜大白菜可以出很多水。水开后放肥牛片，煮变色了就出锅。尝一下咸淡，一般来说不用再放盐了。

步骤 7

很浓郁的味道～

酱香白菜肥牛的小贴士

1.把水换成一点鸡汤或者骨汤更好吃。

菜谱创建时间：2023-07-22 17:16:11