非油炸日式炸猪排-林内小烤箱

作者： 站在阳光下33

这个明火小烤箱火力很强，明火烧烤的风味比电烤箱更出色。翻译了一本附带食谱，慢慢实践。林内炉灶小烤箱食谱

用料

• 猪排 200克
• 鸡蛋 1只
• 面包屑 30克
• 面粉适量
• 盐 4克
• 胡椒 适量

非油炸日式炸猪排-林内小烤箱的做法步骤

步骤 1

面包屑小火炒黄

步骤 2

猪排分为100克一片，用刀背或肉锤敲松，加入盐，胡椒抹匀，静置20分钟以上。

步骤 3

腌渍好的猪排依次沾上面粉，鸡蛋液，炒好的面包屑。双面喷植物油。

步骤 4

放在cocotte烤盘，盖上烤盘盖，计时器10分钟。为避免油脂飞溅，到时后等1分钟再拿出来。

菜谱创建时间：2023-07-21 12:43:18