巧克力炼乳奶盖燕麦饮

作者： 莉莉菲

一到夏天，就吃不下粗硬的东西，只想吃喝流质。 最近每天早上都花心思做各种燕麦饮，吃喝方便的同时又饱腹，最主要是冰冰凉凉，不用满身大汗。 今天做的是巧克力炼乳奶盖燕麦饮，果冻块可以提前一晚做好冷藏，早上就可以直接使用了，看似很费时的一杯，操作起来却很快手，成本又不高，从上到下，层层巧克力浓浓风情，加上酥脆的美国奶油碧根果，分分钟秒杀外面店，快来一起在夏日饮饮作乐吧。 -

用料

• #果冻块
• 寒天蒟蒻粉 20克
• 水 200克
• 0卡糖 10克
• 巧克力炼乳 20克
• #燕麦饮
• 即食燕麦片 20克
• 冰牛奶 250克
• 巧克力炼乳 20克
• 彩色珍珠芋圆 20克
• 冰块 若干
• #装饰
• 淡奶油 50克
• 0卡糖 2克
• 盐 0.5克
• 草莓棉花糖 2块
• 巧克力炼乳 10克
• 美国奶油碧根果 2颗
• 碱水饼干 1个
• 清香木叶 1片

巧克力炼乳奶盖燕麦饮的做法步骤

步骤 1

往锅中加入寒天蒟蒻粉、水、0卡糖和巧克力炼乳，边搅拌烧开；

步骤 2

稍放凉后倒进密封盒冷藏3小时定型成果冻；

步骤 3

彩色珍珠芋圆煮好泡冰水中备用；

步骤 4

把果冻切成1cm见方的方块；

步骤 5

往搅拌杯中加入即食燕麦片；

步骤 6

挤入巧克力炼乳，再加入冰牛奶，一起打成浆；

步骤 7

往玻璃杯中加入彩色珍珠芋圆；

步骤 8

加入果冻块和冰块；

步骤 9

加入燕麦浆；

步骤 10

淡奶油+0卡糖+盐打至坚挺有纹路的状态，并装进带6齿花嘴的裱花袋；

步骤 11

在杯顶上裱上花；

步骤 12

放上草莓棉花糖，把巧克力炼乳装进裱花袋剪小口划拉上线条；

步骤 13

再放上奶油碧根果、碱水饼干和清香木叶即可。

步骤 14

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤 15

成品1

步骤 16

成品2

步骤 17

成品3

步骤 18

成品4

步骤 19

成品5

步骤 20

成品6

步骤 21

成品7

巧克力炼乳奶盖燕麦饮的小贴士

△ 芋圆泡冰水可增加Q弹； △ 雀巢巧克力炼乳支装使用很方便，平时我还喜欢用来涂抹面包，比巧克力酱好涂开，想喝热可可的时候，直接挤入到热牛奶中也很好融解，个人觉得是很好的巧克力替代品。

菜谱创建时间：2023-07-20 20:01:22