豇豆丸子

作者： 初晨1208

自己种的豇豆，因为不打农药，所以摘来的豇豆都是一截有虫一截好😄，挑选之后，多不多少不少的，所剩无几，做菜吃也不够，所以就搞了一点胡萝卜和黑椒烤肠，切成末，弄了一点面粉做成丸子，蒸着当早餐吃了！ 以下配料都说适量，是因为大家做的量肯定都不同，调味料只能按自己的食材量多量少添加了，按自己口味吧！（其中弄了几个用豌豆粉做的，比起面粉的要硬一点，个人感觉还是面粉团的丸子好吃，老妈说两种都好吃！其实应该也可以添加番薯粉，土豆粉啥的，看自己家里有啥就用啥，只要能团成丸子，应该都可以哒😊）

用料

• 豇豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 火山石黑椒烤肠 一根
• 盐 适量
• 味精 适量
• 五香粉 适量
• 青椒 适量

豇豆丸子的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材😊！

步骤 2

水沸后加入一点植物油和盐，把豇豆扔进去，煮两分钟，捞出过凉水！

步骤 3

所有食材切成末备用！

步骤 4

取一容器，加盐，味精，五香粉，抓拌均匀，加入一小勺面粉搅拌均匀，取一小撮，捏成丸子，不要太大，就乒乓球大小，这样容易蒸熟！（面粉豌豆粉之类的都无需添加太多哦，只要能使这些材料相粘在一起，团成丸子状就可以！）

步骤 5

这是蒸好的样子，圈圈里几个是豌豆粉做的，比面粉的要硬，然后有弹性，冷却后，可以在桌子上当皮球拍打😃😃！

步骤 6

早餐做了黑豆、黑芝麻、黑桑椹，核桃、红枣黑米糊！

步骤 7

简单营养美味的早餐就这样开始啦！✌✌✌

菜谱创建时间：2023-07-19 10:12:07