酸黄瓜

作者： 小宇不吃芹菜

用料

• 黄瓜
• 米醋
• 盐
• 冰糖
• 香叶
• 茴香籽
• 黄芥末籽
• 紫元葱
• 胡萝卜（可放可不放）

酸黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，两头切掉。紫元葱切成丁。锅中添水。放入圆葱丁，胡萝卜（可放可不放），香叶。米醋。冰糖。盐。茴香籽。大火煮开之后。再煮两分钟。趁热捞到一个无水无油的干净耐热的高温玻璃瓶里。放入黄芥末籽。把煮黄瓜的汤倒里。七天之后就可以开吃了。

步骤 2

非常爽口。比外面卖的要好吃太多了。主要的灵魂就是茴香籽和黄芥末籽，缺一不可。

步骤 3

菜谱创建时间：2023-07-18 19:29:51