糖醋姜

作者： mimi播报

伏天必备糖醋稚姜。

用料

• 稚姜
• 盐
• 白醋
• 糖

糖醋姜的做法步骤

步骤 1

7月份的姜牙。

步骤 2

洗净，晾干表面水份。

步骤 3

逆着姜纹擦成薄片。这样脆爽无丝无渣。拌适量的盐杀杀水份，大概是1斤3克静置2小时。

步骤 4

拽干姜片，姜汁不要。

步骤 5

拌白糖。

步骤 6

码入无油消毒过的瓶中，倒上白醋。糖 醋的比例是1：1。可以即食，放在冰箱最佳赏味期是2周。

步骤 7

炎炎夏日，来上一口冰爽的糖醋姜会让你食欲大增。

菜谱创建时间：2023-07-18 13:39:11