三伏天·煮个鸽子汤

作者： 白可可Kris

三伏天也要来些汤汤水水，据说思路是要先祛湿，再清养，最后是温阳 总之先煮吧！大铁锅煮的，喝汤吃料系列=v=)

用料

• 鲜胡萝卜 1根
• 鲜白瓜 1个
• 鲜淮山 1根
• 麦冬 10克
• 薏米 10克
• 燕麦 10克
• 石斛 10克
• 鸽子 2只
• 生姜 1大块
• 水 1000-1200毫升
• 盐 适量

三伏天·煮个鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子清洗干净。

步骤 2

麦冬、薏米、燕麦、石斛、生姜都放锅里。

步骤 3

滚刀切的胡萝卜和淮山也放到锅里，放开水，加盖大火煮开，再转调中火，加盖煮1小时。

步骤 4

加入大块切开的白瓜和鸽子，加盖大火煮开，再转调中火，加盖煮30分钟。

步骤 5

汤加盐开喝；鸽子捞出来，切块蘸酱吃掉~

三伏天·煮个鸽子汤的小贴士

胡萝卜和淮山需要煮久一点，要先放。

菜谱创建时间：2023-07-17 19:05:01