花胶炖奶

作者： 有只虾米仔

用料

• 花胶 30克
• 红枣 6颗
• 枸杞 1小把
• 纯牛奶 500克
• 白凉开水 适量
• 姜片 4片

花胶炖奶的做法步骤

步骤 1

洗净花胶，放姜片隔水蒸2分钟后冲洗一下，然后放纯净水连姜片一起放冰箱泡一夜，水倒掉就好了，这样没腥味

步骤 2

花胶泡发好后，准备枸杞和红枣，红枣切片，姜少量也切片

步骤 3

泡发好的花胶和枸杞一起入炖盅，避免牛奶老化，可先加入些许纯净水炖半小时，再加入纯牛奶（也可直接加入纯牛奶）

步骤 4

炖盅花胶模式，时间调为90分钟即可

步骤 5

还剩10分钟的时候放入枸杞（红枣多甜味也出来，所以不加糖也好喝）

菜谱创建时间：2023-07-17 16:15:18