油焖大对虾

作者： 喜大囡

生冻红爪虾，学名冻斑节对虾，用味好美调味料、番茄酱烹饪，味道不错虾肉紧致Q弹，好吃的汁液拌饭拌面条太棒了！

用料

• 对虾（500克） 8只
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 味好美红烧肉调料 20克
• 味好美番茄酱 20克

油焖大对虾的做法步骤

步骤 1

1964年北京科学教育电影制片厂摄制。石梅音导演。获1966年第三届埃及亚历山大国际电影节银质奖。

步骤 2

远航海捕，个大饱满，壳薄体肥的🦐

步骤 3

比手掌还长的对虾。

步骤 4

🦐用剪刀开背挑去虾线，剪去虾爪泳足洗干净备用。

步骤 5

🦐控干水份，姜、蒜切沫葱切段，味好美红烧肉调料用水调匀即可。

步骤 6

锅中放食用油煎香葱段盛出备用。

步骤 7

放入🦐在锅里煎至两面金黄盛出备用。

步骤 8

油锅放入姜蒜沫炒香。

步骤 9

锅中放入煎好的🦐及葱段，再倒入味好美红烧肉调料汁，加清水没过🦐体。

步骤 10

加入味好美番茄酱、料酒、白糖，继续焖烧至🦐入味即可装盘，撒上葱花点缀一下。

步骤 11

一盘好吃到吮指的油焖大对虾，人见人爱。

菜谱创建时间：2023-07-15 17:47:20