土豆切丝泡水防氧化
火龙果切块,也可以不切直接放油锅里捣碎
切香葱,白糖,食盐,醋(没拍醋)
热锅凉油,下火龙果,捣碎出汁
再把土豆丝放进去,翻炒断生
然后放食盐,白糖,醋,香葱翻炒之调料均匀,即可
出锅装盘