面豉醬蒸五花肉

作者： 无忧草578

小时候特别喜欢父亲大人做的这个菜，闻到香味就特别想吃饭而且很能吃饭， 这个是儿时的味道，一定要多姜才好吃！

用料

• 五花肉 两条
• 面豉酱 适量
• 生粉 两匙
• 姜碎 适量
• 生抽 少许
• 生抽 适量
• 油 少许

面豉醬蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗干净。

步骤 2

将五花肉切成薄片。

步骤 3

加入适量的面豉酱，生抽，生粉，油一起搅拌均匀。我用的是李锦记面豉醬，所以不放蒜了。 如果五花肉比较肥，可以不放油的，因为蒸的时候会释放很多肥油出来。

步骤 4

待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10-15分钟。

步骤 5

一碟香喷喷的面豉酱蒸五花肉可以开吃啦。

菜谱创建时间：2023-07-14 05:00:15