毛豆季要吃༄「毛豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」༄鲜香美味👍👍👍

作者： 一颗糖572196

毛豆大量上市啦。。。毛豆别再只会煮着吃啦。。。快来跟我一起做鲜香美味的༄「毛豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」༄吧❣️❣️❣️毛豆脆爽可口，鸡蛋鲜嫩下饭😍😍😍

用料

• 毛豆 适量
• 鸡蛋 4个
• 葱 1段
• 生姜 3片
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 2勺
• 清水 适量
• 香油 几滴

毛豆季要吃༄「毛豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」༄鲜香美味👍👍👍的做法步骤

步骤 1

今天买的毛豆特别好。

步骤 2

剥出豆子，用清水洗净。

步骤 3

锅中加水，大火烧开，加入毛豆，焯水三分钟。

步骤 4

捞出过冷水。

步骤 5

葱花，姜片。

步骤 6

鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒打散。

步骤 7

起锅烧油，油热下葱花和姜片炒香。

步骤 8

加入毛豆，翻炒均匀。

步骤 9

加入一汤勺清水，大火煮。

步骤 10

煮至汤汁还剩不多，转小火。

步骤 11

淋入蛋液。

步骤 12

底部定型翻面，两面凝固后炒散即可。

步骤 13

好吃极了👍👍👍

毛豆季要吃༄「毛豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」༄鲜香美味👍👍👍的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-07-13 18:00:11