外婆烧鸡

作者： y羊皮

外婆烧的鸡太好吃啦，每次都做不来，外婆烧的过程偷偷记录一下，味道老香啦，吃了这碗，明天还要再买两只鸡给外婆烧😁

用料

• 鸡 半只
• 八角 一块
• 香叶 两片
• 姜 两片
• 醋 一小勺
• 黄酒 一小勺
• 老抽 一小勺
• 生抽 一小勺
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 咸肉 一小块

外婆烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡焯水，咸肉丝过油，下鸡肉炒炒，放醋炒炒，放黄酒炒炒，再放一点老抽炒炒，放香叶八角炒炒，加水焖煮，水快干时放姜丝生抽炒炒，加水继续焖煮五分钟，放蒜子，盐和味精，闷煮五分钟，收收汤汁就能出锅啦，图中水被我收的有点干啦，可以稍微留多点

菜谱创建时间：2023-07-13 12:14:25