不用炒餡的肉鬆綠豆糕（小美）

作者： Amy的小廚房

炎炎夏季最適合吃綠豆糕，加了少許肉鬆，甜鹹口不甜膩，用美善品幫忙簡單易做，就是事半功倍。配上一杯紅茶，十分寫意

用料

• 脫皮绿豆 250克
• 黃油 50克
• 砂糖 60克
• 奶粉 30克
• 牛奶 20克
• 綠茶粉 5克
• 肉鬆 5克/個

不用炒餡的肉鬆綠豆糕（小美）的做法步骤

步骤 1

1）、綠豆泡發約4小時；2、用小美機蒸熟，40分鐘/V/小勺；2）、倒入主鍋，加入牛奶、砂糖、奶粉，30秒/速度6，得到約670克綠豆蓉，非常細膩又不稀，不需要再炒乾；

步骤 2

3）、取一半綠豆蓉混入綠茶粉5克（可以免去做純色）

步骤 3

4）、綠豆蓉45克、包入5克肉鬆（容易操作），捏緊，一共50克/個

步骤 4

5）、50克的月餅模像做月餅一樣扣模

步骤 5

很輕鬆完成，放入冰箱

步骤 6

入口綿軟帶著肉鬆的鹹香，完全不甜膩

菜谱创建时间：2023-07-11 10:16:58