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藍莓牛奶吐司(老麵/小美)的做法

藍莓牛奶吐司(老麵/小美)

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作者: Amy的小廚房
Amy的小廚房
藍莓季節,去農場摘的藍莓粒粒飽滿,熬好藍莓醬後又烤了一個吐司,濃濃果醬,令人欲罷不能,時令蔬果更加提升製作美食品質

用料

藍莓牛奶吐司(老麵/小美)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黃油外全部材料放入主鍋,揉麵4分鐘

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黃油揉麵5分鐘,取出靜置發酵2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排氣,吐司盒寬度擀成長方形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一半位置抹上藍莓醬(不要太多,薄薄一層就好)三個方位留白不要抹醬,上面部分折疊捏緊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分切八條(頂部不切斷),扭長

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捲起,吐司的長度;烤爐預熱350度(華氏)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按吐司盒大小裁一張烘焙紙墊好(不會搞髒吐司盒),發酵約8、9分滿,刷上蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司上色後蓋上錫箔紙,烤約30分鐘,取出放涼,鬆軟新鮮的藍莓吐司出爐了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

曬一下摘藍莓現場

藍莓牛奶吐司(老麵/小美)的小贴士

一發後我又按自己習慣留了100克老麵,吐司大小不受影響還

菜谱创建时间:2023-07-10 00:48:36
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