蔓越莓蛋糕

作者： 瀛姐小厨

用料

• 蔓越莓干 适量
• 低筋面粉 250克
• 白糖 150克
• 鸡蛋 3只
• 香蕉 3只
• 无盐黄油 130克
• 盐 2克
• 可可粉 20克
• 肉桂粉 1茶匙
• 泡打粉 2/4茶匙
• 小苏打粉 1茶匙
• 香草精 1茶匙

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

把香蕉肉捏碎，鸡蛋，白糖，香草精和融化后的黄油一起放入深盘中，用打蛋器打散均匀。

步骤 2

面粉，可可粉，肉挂粉，小苏打粉，泡打粉，盐一起放入盘中拌匀。

步骤 3

把打好的香蕉倒入拌好的面粉中搅拌均匀，然后放入蔓越莓一起拌匀。

步骤 4

模具抹一层薄薄的油，倒入拌好的食材。再撒一点在表面。

步骤 5

烤箱提前预热上火168度，下火170度。放入蛋糕烤50分钟即可。（时间根据自家烤箱脾气而定哈）

步骤 6

烤好的蔓越莓蛋糕，

步骤 7

取出放凉切片，终于可以吃上酸甜美味的蔓越莓蛋糕啦👍

菜谱创建时间：2023-07-08 22:34:51