小美排骨饭，娃连盛3碗🥣(快速版)

作者： qq518的秘密花园

多放点蔬菜，就可偷懒少炒个菜。大米千万不要🙅‍♀️泡太久，1小时够了，不然不好吃，太烂了。

用料

• 大米 300克
• 桐乡肋排1盒 300克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 15克
• 糖 2克
• 大蒜🧄 3瓣
• 洋葱🧅 100克，半个
• 油 15克
• 玉米🌽 100克，半根
• 青豆🫛(冷冻)/毛豆(冷冻) 80克/100克
• 胡萝卜🥕 45克，半段/100克
• 开水 1000克

小美排骨饭，娃连盛3碗🥣(快速版)的做法步骤

步骤 1

大米泡水1小时

步骤 2

排骨5分钟，50度，速度5，清洗。

步骤 3

放入调味料🧂

步骤 4

抓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌到米饭泡好。约45分钟。

步骤 5

3瓣大蒜，100克洋葱🧅。2秒，速度6。

步骤 6

如图

步骤 7

放油，3分钟，120度，反转，速度1。

步骤 8

所有食材放入主锅。

步骤 9

6秒，反转，速度2。颜色不均匀就再加时间。

步骤 10

烘焙纸放入蒸盘，两边出气孔留出。

步骤 11

把所有食材放入蒸盘。

步骤 12

米饭里戳6个洞，容易蒸熟

步骤 13

主锅放入1000克开水，60分钟，V，速度1。

小美排骨饭，娃连盛3碗🥣(快速版)的小贴士

不想多炒菜，就饭里面多放点蔬菜🥬。3种蔬菜各100克。

菜谱创建时间：2023-07-07 20:38:31