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腊肠蒸千张的做法

腊肠蒸千张

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作者: zuizui116
zuizui116
此道菜特点,很简单的食材搭配,确能有很美妙的味道,在家招待朋友也蛮有样子的。经过高温蒸制的香肠片,内在油脂已渗透进底部铺垫的千张中,这样一来,香肠不油腻了,而千张却提味不少,入口软柔,腊香四溢。

用料

腊肠蒸千张的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千张、香肠清洗干净,改刀。千张切宽一点的丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香肠切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切好的千张放入盘或碗中,放入葱、姜和少许盐、糖、鸡精,淋少许清水拌匀(淋清水目的是让千张在蒸制中,用湿润感,这样做出来不会显得干和硬)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的香肠片整齐摆放在千张上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入锅中,中火隔水蒸约25分种,即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

OK

菜谱创建时间:2017-04-20 11:14:03
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