吃不完，真的吃不完！夏日毛豆神仙吃法，青椒毛豆肉丁！

作者： 牛奶味冰棒

一到夏天，就有吃不完的毛豆，今天分享一道健康家常菜，青椒毛豆烧肉丁，既有蛋白质又有蔬菜，大家快来试一试吧！

用料

• 毛豆 适量
• 肉丁 少许
• 青椒 八个
• 葱姜 少许
• 盐 1/2小勺
• 鸡精 1/3小勺

吃不完，真的吃不完！夏日毛豆神仙吃法，青椒毛豆肉丁！的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉切丁，切丁后加入少许盐腌制半小时洗净即可。

步骤 2

毛豆清洗干净即可。

步骤 3

青椒洗净切丝。

步骤 4

葱姜切段。

步骤 5

锅内倒入少许食用油（镜头拍的近，看起来油多，建议油不要太多，咋主打一个健康饮食）

步骤 6

油热加入葱姜。

步骤 7

加入肉丁翻炒至变色，翻炒时加入盐。

步骤 8

加入毛豆翻炒一会后放半碗水。

步骤 9

水快煮干时加入青椒。

步骤 10

焖煮一会即可，出锅前加入少许鸡精。

步骤 11

美味又健康的青椒肉丁就出锅啦～

菜谱创建时间：2023-07-06 10:10:53